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“土豆革命”:科技扶贫的“河曲样本”

——山西省河曲县决战决胜脱贫攻坚回望系列报道“黄河岸边壮歌行”之三
2020-05-22 15:24:08 来源:《体育在线亚搏官网》 

□ 王丑龙 刘娟娟

在山西省河曲县老百姓的脱贫记忆里,脱毒马铃薯优质种薯的全覆盖和产业链条建设,也就是当地干部群众嘴里的“土豆革命”,位置是十分重要的。

“河曲袁隆平”张满贵的故事

河曲是马铃薯生产大县,但因为地处黄土高原旱薄区,作物种植区域分散,品种混杂,马铃薯品种老化、退化现象较为严重,成为制约全县农民增收的主要问题。

赵家沟乡,位于距县城西南90多公里的翠峰山区,是河曲最边远、最贫穷的一个乡。现在,这个乡已经成为全县规模最大的脱毒马铃薯脱毒种薯基地,种薯品质稳定,产量高,效益好,很受市场欢迎,多年来种植面积有增无减。先后担任河曲县赵家沟乡党委书记的王印、李志福、邬志明和李成良、秦志忠两任乡长,一致表示,这个乡脱毒马铃薯繁育基地乃至全县脱毒马铃薯产业的起步与发展,跟本县一个叫张满贵的人和他的河曲县兴农科技有限企业分不开。

张满贵从20世纪70年代起就参与调种、育种,曾先后在县农业局、科干局工作。通过请教专家、查阅资料,张满贵获悉脱毒种薯不仅能除去病毒源,而且可以有效地防止再感染,推广脱毒种薯是当地马铃薯产业增产增收的首选出路。

1999年4月,张满贵带着二儿子张建文来到全县海拔最高的赵家沟乡搞脱毒种薯繁育试验。按照权威部门规定,马铃薯制种需要500米隔离区,否则蚜虫无法控制,质量上不来,只有到一级薯才面对农民。张满贵不信这一套,直接调回原种,下放到户。

为了迈出第一步搞起来,父子俩除了不厌其烦地讲摆脱毒种薯的常识、繁育技术、增产原理外,还与农民结成风险共担、利益共享的“亲兄弟”:第一,凡愿意繁种的农民,由张满贵出钱补贴一半种薯费用,每斤0.8元的种薯,张满贵补贴0.4元让农民繁种;第二,农户秋后产出的一级种薯,也由他全部签单回收,且价格高于市场3分钱。当年全村就发展起脱毒种薯繁育面积110亩,秋后算账,一亩脱毒种薯比普通马铃薯产量高出50%,产值超出60%。两三年后,赵家沟就变成了脱毒种薯专业村,村民们也开始对外销售原种、一级薯等种薯,数着钞票,乐开了怀。

育种问题解决了,大面积推广又成为摆在张满贵面前一个难题。每年春播前,张满贵都要带着脱毒种薯,拿着自费印制的技术资料,坐公共汽车走乡串村,一户一户宣讲、示范,不知撒下多少辛勤汗水。在推广实践中,他逐渐摸索出一套行之有效的“带头人”制度,即每村培养一名带头人,每推广一斤脱毒种薯,给3分钱奖励;对于种植户,种子费先付一半,等收秋增产幅度达到合同规定后再付另一半,如达不到就不用出。就这样,河曲的脱毒种薯种植从零起步,每年维持在1000亩左右,为农民增加收入60万元。对于一个科技个体户来说,这也算是一个不小的贡献了。在1999年~2008年的10年间,张满贵还远赴甘肃、黑龙江、吉林等地,引进20多个品种的优良种薯。

随着农民对脱毒种薯认识的提高,种薯短缺又成为新的问题。能不能自己搞原原种生产,为全县农民大田生产输送高标准化的脱毒种薯?张满贵还有个更为大胆的想法,考虑到微型脱毒薯比普通种薯用种量少、价格低、好运输,且繁种占地面积小,能不能把微型脱毒薯也直接推广到户,让农民自繁自育?2007年8月,在上世纪80年代中后期曾任河曲县县长的刘三虎4万元借款支撑下,张满贵的河曲县兴农科技有限企业,在离县城不远、紧靠黄河的焦尾城村黄河边的长沙滩,将原有羊圈加高两米多,用石棉瓦盖顶、石膏板吊顶,建起个小型简易组织培养室,并首次在温室和防虫网棚里,采用无土栽培技术,成功生产出了试管苗和原原种。

第二年,张满贵在前川、单寨等5个乡镇的8个村18户农民中推开试点,结果,只有一张床大小的耕地,就可育出一亩地用的原种,平均亩产3200斤,其中胡家坪村村民王豹达试种后亩产高达6300斤。这一破天荒的革命性突破,实现了原种、一级种薯在农村的自繁自用,找到了翠峰山区多年来的种薯退化、产量不断下降的破解办法。

张满贵和河曲科技兴农开发企业克服各种困难,多年来坚持研发、试验、引进、生产、推广脱毒马铃薯微型薯、原种和一级薯等种薯,对河曲农业的价值,县里不少有识之士都看到了,称其为“河曲的袁隆平”。

2008年11月,河曲县委常委扩大会决定,由县财政拿出1000多万元支撑张满贵建设现代化的马铃薯种薯繁育组培室,并从2009年开始,将脱毒马铃薯种薯基地建设列入全县十件实事之一。县里还出台了奖补政策,老百姓每种一粒微型薯,自己拿1毛钱、财政补4毛钱,1亩3500颗,补助1400元,对原种、一级薯也补贴;每亩地补一捆地膜,折价1390元。

从2009年起,河曲县打响脱毒马铃薯轰轰烈烈大发展的人民战争。当年4月2日,兴农科技开发企业200万粒脱毒种薯实验室基地正式破土动工,并于同年投入使用。也是从这一年开始,兴农科技企业每年从利润中提取10%~15%(约5万元~10万元)用于脱毒种薯繁育、新品种新技术试验研发,还自行组建了良种快繁技术中心,先后引进、推广冀张薯8号、青薯9号、同薯23号、晋薯16号、费乌瑞它5个新品种和“高巧”拌种、地膜覆盖、适期晚播、施专用肥、机播机收等先进适用技术,并陆续与西北农林科技大学、山西省农科院高寒作物研究所、河北省张家口市农科院马铃薯研究所合作,研发优质、高产、高抗病虫害的新品种新技术,又与西北农林科技大学园艺学院共同组建了省级良种脱毒技术生物实验室,建立了我国首个具有自主常识产权的马铃薯超低温疗法脱毒技术体系和无病毒良种种薯繁育基地,投入研发费与中国农科院合作研发马铃薯新型食品,延长产业链,助推马铃薯主粮化发展。

第二年,山西省举办国际薯业高峰论坛,张满贵参会并向省农业厅领导汇报,河曲在脱毒马铃薯产业发展上有“2个第一”,一是政府重视支撑第一,2年均列入十件实事之首;二是脱毒薯面积全省第一。在全省脱毒马铃薯发展左云现场会上,5个发言代表有4位是县政府领导,只有张满贵唯一代表企业和科研单位发言。时任山西省副省长刘维佳称其为“白求恩医院”式的脱毒薯推广模式,给予很高评价。

河曲县副县长张秀文指出:“兴农科技企业在河曲脱毒马铃薯产业体系中的位置相当重要。张满贵的微型薯推广模式,已经促使全县90%的土豆成了产量高、病毒少的脱毒种薯。另外,通过种薯改良,8万亩马铃薯单产在大规模推广脱毒薯的基础上又提高了8%。”

“解决了娃娃娶媳妇问题”

在政策推动下,河曲的微型薯种植面积,2009年刚起步时,为430亩;2011年,突破千亩,达1133亩。2011年底,河曲的一级薯普及率达到82%,比全国积30多年之功的20%平均水平,高出62%。这是一个了不起的成就。

又是一度春风来。2012年,河曲县土豆种植面积6.8万亩,其中脱毒薯6.05万亩,包括原原种1265亩、原种1.95万亩,脱毒薯普及率达88.7%;亩产原种3000斤、一级薯3500斤,原种产量360万斤,脱毒薯总产量1500万斤,不仅保证了全县需求,还可外销1000万斤,由种薯调入县转变为调出县。作为河曲县“土豆革命”的发源地,赵家沟乡的5400亩马铃薯,则100%实现了种薯脱毒化。

此外,在多方努力、奔波4年多后,河曲兴农科技有限企业在2013年拿到了种子经营许可证。河曲的脱毒种薯可以正大光明、名正言顺地在市场上销售了。同年,张满贵他们自主研创推广的“脱毒马铃薯一级种薯繁育推广技术体系”被专家鉴定为国内领先水平,并获得农业部农业技术成果推广三等奖、忻州市科技进步一等奖。

近年来,着眼从源头上防治病虫害,张满贵依靠西北农科大提供的“克新1号”试管苗,应用国际尖端的马铃薯茎尖超低温冷冻脱毒和病毒分子检测技术,生产出20,100粒无病毒微型薯,安排到7个示范点,亩产达到2000公斤,增产500公斤,还北跨黄河、走出山西,到内蒙古固阳县承包土地700亩,开展脱毒薯新品种繁育推广。张满贵心心眼眼想在河曲沿黄河的平川区发展夏土豆,并引进了相应的马铃薯品种,亩收入达到5000元,比玉米、花生增加3000元,改写了河曲生产不了夏土豆历史。县科技服务中心原主任武忠雄说,县里计划发展到5000亩。同时,兴农科技企业编制了脱毒马铃薯原原种、原种、一级种薯生产技术规程,其中,马铃薯病虫害绿色防治技术技术规程被忻州市质量技术监督局作为全市行业标准,颁布实行。

在沙泉乡的高家会村,张满贵建起300亩脱毒马铃薯种薯繁育基地和400平方米的种薯库,主要培育微型薯、一级薯,1亩地投入1600元,1颗微型薯卖5毛,1斤一级薯卖1.80元。村里群众也种了250亩种薯,一、二级薯卖到0.80元/斤~0.90元/斤。在兴农企业带动下,该乡脱毒薯面积达6000亩,商品薯价格为0.45元/斤~0.50元/斤。高家会村常住人口只有80位,秋季收山药的近一个月,张满贵还要在河曲电视台打广告,从巡镇、文笔镇招人干活。小小的山药蛋,不仅让一个村、一个乡的老百姓受益,还带着其他地方的贫困群众跟着增收,真是好啊!

忻州市大型煤电化基地河曲协调办事处副主任王印,调离赵家沟乡后,先后任单寨乡党委书记、县政府办公室主任。因为有在两个土豆生产大乡任职的履历,说起土豆来也是如数家珍:“河曲的高山、半山,多是沙土,产量大,品质好,成色也好看。神池人在胡家坪市场卖山药,咋说?大家神池的山药跟人一样,黑不溜秋,皮色不好。就像年轻娃娃与老人的皮肤一样,差别太大了。”河曲山区农业人口八九万,土地也不缺,王印坚信,“种好土豆就解决了娃娃娶媳妇、盖房子的问题。”

作为省级扶贫龙头企业,拥有348名员工的河曲县万家福商贸有限企业积极探索建立与农户利益联结的有效途径,在巩固已有325个加盟农家店收购农副产品的基础上,2011年为赵家沟乡金家沟村、魏善坡村、阁老殿村和沙泉乡大耳村101户农户销售马铃薯脱毒种薯100万斤,实现销售收入80万元,人均纯收入2500元,2013年收储和下放种薯50万斤;同时,积极组织专业营销队伍,开展内收外销,收购河曲赵家沟、土沟、沙泉3个乡商品薯1095.8万斤,销往省城太原和安徽、河北等地,使2000多农民受益。该企业还聘请山西省农科院专家一名,和山西农业大学的3位专家和县里的2名农艺师一道,负责马铃薯种薯收储的技术把关,并在储藏窖安装了高精度的温度湿度检测设备,保证了种薯安全供应。河曲县工商联副主席许混娥先容,该企业已在国家商标局注册了“许诺”商标,共涵盖3大类29个品种,并在太原设立了河曲名优土特农副产品展示中心。

翠峰宾馆副经理窦先发,在丈元峁村租地1000亩种植种薯,光肥料一年就投入7万元,在全县是规模最大的。河曲县50亩以上的791家土豆种植大户,全部配套了农机具。社梁乡尖山村有200余人,不在扶贫片区开发范围。县纪检委在那里扶贫,一位叫刘桂荣的科室主任找张满贵,“长短给我些种薯,老百姓自己拿钱也行。”支书过来调微型薯,“村里人肯定愿意拿呀。”刘桂荣说。

单寨乡4.48万亩耕地,土豆1.5万亩,占1/3,50亩以上的土豆大户有390户,占全县2609户的15%。该乡胡家坪村党支部书记胡俊杰,牵头建了一个河曲县仓廪实地马铃薯专业合作社,有18孔窑洞,还有2个存储窖,每个窖宽38平方米,“车都能开进去。”利用早年被撤销的原红崖峁乡政府旧址成立的河曲县圣达精致淀粉有限企业,每年正式开机20天~40天,“消化单寨、社梁、赵家沟3个乡及五寨县靠河曲村庄的小山药6000吨,1斤收购价0.28元~0.3元,支出收土豆款200来万元。”胡俊杰说。

土沟乡土豆种植面积2010年最多时为1.7万亩,后来一直维持在1万亩以上。据乡党委书记赵雪冰先容,乡里依靠合作社牵头,保底价签合同,发展富硒土豆5000亩、彩薯1000亩、原原种(微型薯)300亩、原种5000亩。在这个乡,70来岁的老人土豆种植面积都有50亩,四五十岁的年纪种100亩以上的很多。兔坪村村民张振军,一家种了212亩。副乡长刘文灏前些年收土豆,“老百姓的土豆每年都存在我那里。一家都是十几万斤。”张满贵说,离土沟乡不远的圣达淀粉厂做淀粉和粉条剩下的废弃物土豆渣,原来堆在到路边、地边,腐臭味很重,老百姓反映强烈。在乡里协调下,建在土沟村的山西晋北农牧业有限企业直接拉走作饲料,一拉就是几十车,反而促成了循环农业建设。

土沟村女能人尤金莲从1998年开始,将河曲及周边地区农产品免费推销到浙江宁波、福建厦门、广东大浪和东北三省的本溪、丹东、四平、长春等全国10多个省市的40多个大中小城市。安徽阜阳一次就要56吨多,福建一下子发四五个火车皮。2005年,她一个人就销出土豆2000多万斤,为农民节省运输成本约20余万元。土沟也成了河曲县最大的土豆集散地。胡家坪、紫河、前川等本地土豆市场的负责人,出不了货,都会找金莲,她照单全收。为带领乡亲们增收,她还大胆引进优质脱毒马铃薯种薯,亩增产40%。

河曲县打响脱毒马铃薯产业发展人民战争的第一年,分管农业的副县长把尤金莲叫到办公室,说县里确定了400亩微型薯,动员她带头先种100亩,做个示范。尤金莲实际上落实70亩,另一位村民种了四分地。当年,尤金莲仅此一项收入20多万元。看到收益,当地群众积极性一下子就激了起来,“第二年,倒轮不上我了。”这位副县长说。

2013年,尤金莲不顾家人强烈反对,拿出多年积蓄,注册了“莲宇康”商标,成立了山西莲芯硒美农业科技开发有限企业,与中国科技大学合作,带动当地农民发展富硒农业。土沟村老支书马茂开家种110亩富硒马铃薯,收入20多万元。

小土豆形成了大产业

河曲县综合检验检测中心,是个正科级事业单位,主任叫于喜东,1987年从山西农业大学植保专业毕业后就一直在农口工作,曾长时间担任县农委(农业农村局)总工程师。“2010年县里主要是放原种,发种薯补贴;2011年~2012年重点是商品薯分拣、储藏,个头、品相不同的山药混在一起,卖不起钱,小的送淀粉厂;2013年后,主要是利用扶贫上的片区开发资金等,投资建马铃薯储存窖,涉及7个乡镇47个村。”于喜东说。

据了解,到2014年脱贫攻坚总决战打响前,河曲县已建成7个存储量在500万斤以上的马铃薯原种储藏窖,分布在赵家沟、土沟乡、胡家坪和张满贵的兴农科技企业,最大的是万家福商贸有限企业利用600万元扶贫项目资金建的2000平方米马铃薯储藏加工基地,赵家沟村的储藏库也达到1300平方米。

近几年,针对马铃薯产量越来越大、原有储藏能力越来越不适应的情况,河曲县财政拿出2000多万元,扶持和补贴全县农民专业合作社和土豆种植大户新建马铃薯储藏窖61个,带动5077名贫困群众通过错季销售每斤增值1毛钱,人均新增300元。

2015年,由河曲县科技服务中心申报和承担了科技部星火计划项目——国家优质高产马铃薯新品种及配套技术示范项目,获得补助经费60万元,建立示范基地30个,推广青薯9号等脱毒马铃薯新品种5.25万亩,其中,原原种600万粒,原种1400亩80万公斤,高巧拌种8000亩。

张秀文透露,作为全县贫困群众脱贫的第一产业,这两年河曲脱毒马铃薯种植面积一直维持在七八万亩,其中贫困户1.2万亩,亩产2500斤。他们探索了农产品价格保险这一新的扶贫方式。保险企业核定的马铃薯保底价是0.50元/斤,如果市场价格低于这一标准,就给老百姓赔付。“这两天平均价0.44元,1斤赔付0.06元,150元/亩,一共180万元。入保险的钱财政出,这一块,贫困户是白捡的”;对附加值更高、农民受益更大的富硒6900亩马铃薯,县里则是贫困户种植1亩补贴100元,同时按收购价3%补贴与农民签订回收订单的80多家合作社。

赵家沟乡乡长秦志忠先容说,从2014年起,他们将脱毒种薯繁育作为全乡脱贫攻坚的主打品牌。在产业扶贫政策的激励下,全乡12个村实现了脱毒种薯全覆盖,面积稳定在3000亩,人均1亩~1.5亩,原种亩产3000斤,一级薯亩产5000斤~6000斤,在周边的保德、岢岚、五寨、神池和省内吕梁、朔州等地都有销售,还走到了河南、河北。“在大家这里,就是普通农民,也以卖种薯为主。1颗微型薯卖5毛钱,原种1元~1.5元,一级薯0.8元~1元。”

该乡赵家沟村村民赵圈师,承包了周边6个村800亩坡地,20亩种微型薯,720亩种山药,60亩种其他作物,还自己投资改坡地为平地,早在2012年总收入就达91万元,扣除农机具、铲地、用人、化肥等投入60万元,纯收入30万元。这位农民的微型薯,在地头以每颗1.5元的价格让朔州等地的客户全部收购,山药原种销出去2000斤,当作商品的一级薯也卖到0.6元/斤。县农业农村局到这个村搞粮食产量调查,请到10来个老汉。有个老汉说他种了“30场”山药,一场2亩多3亩地,就近70亩,“哪能种得过来?山药播种机、收割机,买了一大堆,光是大小拖拉机就好几台。”

秦志忠说,他们乡光种薯合作社就有6个。村民赵三荣创办的河曲县荣旺沙马铃薯种植合作社,与全乡所有贫困户签订单,还跑到50公里远的前川、寺也收土豆,一年销售种薯500万斤~600万斤,成为省级示范社。“赵三荣建了一个3000平方米的仓储库,县财政1平方米补4000元,共补助120万元,还是不够用,又自己花钱盖了个800平方米的库。他想再投上八九十万元,建一个马铃薯淀粉加工厂呢。”

经历了20个春秋的蛰伏、坚守、发展、飞跃,河曲县的脱毒马铃薯平均亩产达到4000斤,全县每年增产鲜薯5000万公斤,为农民增收1.5亿元,并以兴农科技企业为龙头,以兴农宝、荣旺沙、大白沙、旺喜等脱毒马铃薯种植专业合作社为纽带,建成了以赵家沟为中心、包含600亩微型薯、5000亩原种的万亩高山区脱毒种薯基地,其中527户贫困户656亩,亩均收入3000元以上;以圣达精制淀粉企业和万家福商贸企业为龙头,以大昌农、坠庆、广盛源、仓廪实地、旺喜等农民专业合作社为纽带,打造出了涵盖沙泉、土沟、前川、单寨等高山区半山区8个乡(镇)的5万亩加工型商品马铃薯基地,其中贫困户5669户11,293亩,亩均收入1000元以上;依托县马铃薯交易中心和蔬菜批发市场,在平川区水地推广夏用马铃薯520亩,其中贫困户162户150亩,亩均增收1600元以上,基本形成了“试管苗和微型薯生产(张满贵)——原种和一级薯生产(赵家沟等地的专业合作社)——行政推动(县委、县政府及各乡镇、部门)——大田种植(农民)——价格保险(保险企业)——储藏(合作社、种植大户)——市场(红崖峁路边土豆市场、胡家坪专业市场、各合作社客户)——淀粉深加工(圣达精制淀粉有限企业,主要消化入不了等级的小山药)——养殖业饲料(山药加工后的边角料和废弃物)”的完整产业链条。小小土豆,成就了一个脱贫富民的大产业。

翠峰绵延与天语,黄河浩渺向南流。它们,都在为河曲老百姓高兴,祝福!

[责任编辑:尹超]

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